In St. Pauli gibt’s jetzt eine neue Perle: Enchanté! Die Aperitivo-Bar mit Essen hat erst kürzlich ihre Pforten eröffnet und verspricht, ein wenig Dolce Vita in die Hansestadt zu bringen. Gelegen in der Wohlwillstraße, einem Hotspot im Kiez, zog das Enchanté in den Räumen des ehemaligen Pepironcino ein. Die kreativen Köpfe hinter The Bohemian, einer renommierten Cocktailbar am Nikolaifleet, haben dort entschlossen, ihre Erfolgsformel zu erweitern und ein neues Konzept zu verwirklichen. Der Aperitivo ist dabei mehr als nur ein Getränk vor dem Essen; er ist eine Tradition, ein Moment des Zusammenseins und der Vorfreude. Bei Enchanté wird dieser Brauch zelebriert und mit einer Auswahl an erlesenen Weinen, handwerklich hergestellten Cocktails und kulinarischen Köstlichkeiten aus der euro-mediterranen Küche in Szene gesetzt. Neben sogenannten Wineballs stehen auf der wechselnden Karte Leckereien zum Teilen wie Ochsenbacke mit Selleriepüree oder Weiße Schokolade mit Brombeere und Buchweizen. Bekannt für ihre innovativen Drinks und ihre Gastfreundschaft haben die Gründer ein neues Zuhause geschaffen, das die Vielfalt und Lebendigkeit dieses Stadtteils widerspiegelt. Wohl bekomm‘s!
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Enchanté Aperitivo Drinks Wine & Food | Wohlwillstr. 49, 20359 Hamburg | Di-Do 16-0 Uhr, Fr-Sa 16-1 Uhr | enchante.hamburg | FOTO: Swetlana Holz