Strong Women, Strong Coffee

In der Welt des Kaffees läuft vieles nach einem altbekannten Schema: Große Konzerne kaufen Bohnen günstig ein, verarbeiten sie weiter und verkaufen sie mit enormen Gewinnen. Doch die Kaffee-Kooperative zeigt, dass es auch anders geht. Angelique’s Finest ist nicht einfach nur eine Kaffeemarke, sondern eine Erfolgsgeschichte von Selbstbestimmung und Gemeinschaft. Die Bohnen stammen ausschließlich von Bäuerinnen, die nicht nur für die Ernte verantwortlich sind, sondern auch die komplette Kontrolle über den gesamten Prozess behalten. Von der Ernte über die Röstung bis hin zum Verkauf – jede Entscheidung bleibt in den Händen der Frauen. Das bedeutet: keine Zwischenhändler, keine Abgaben, keine Kompromisse. Stattdessen fließt der Erlös direkt zurück zu den Bäuerinnen, ihren Familien und Gemeinden. Diese finanzielle Unabhängigkeit ist jedoch nur ein Teil der Mission. Angelique’s Finest steht auch für Wertschätzung für die harte Arbeit der Frauen und für ihren Einsatz, ihre Gemeinschaften nachhaltig zu stärken. Jede Packung Kaffee trägt genau dazu bei – Schluck für Schluck. Wir verlosen einmal Fairtrade Arabica Kaffee & 70 % Zartbitterschokolade mit Kakaosplittern unter allen, die uns bei Instagram folgen und das aktuelle Magazin-Gewinnspiel-Posting mit „Mehr Kaffee!” kommentieren.
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Angelique’s Finest | kaffee-kooperative.de | FOTO: kaffee-kooperative.de

HAPPA HAPPA

Mittagstisch, Aperitivo und Dinnerabende? Und alles so richtig gut und lecker? Das klingt ganz nach unserem Geschmack und dass das Restaurant HAPPA dann auch noch fußläufig von unserem Büro zu erreichen ist, ist die Kirsche auf der Torte. Die beiden Gründerinnen Nina Petersen und Sophia Hoffmann hatten die Vision eines Ortes, an dem soziale und ökologische Wertschätzung gleichermaßen großgeschrieben werden. Im HAPPA ist alles, was auf den Tisch kommt, bio-zertifiziert und vegan. Gemüse, das aufgrund der nicht supermarkttauglichen Form aussortiert worden wäre, ist hier mehr als gerne gesehen, gewürzt wird mit Gewürzen von Conflictfood und der Kaffee stammt von der ruandischen Frauenkooperative Angelique’s Finest. Abgerundet wird alles mit exzellentem Service und einem wunderschönen Interieur. Klingt super? Sagen wir doch. Also hin da!
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HAPPA Restaurant | Schlesische Str. 35a, 10997 Berlin | Mo-Do 12-17, Aperitivo Di-Mi 18-22 Uhr, Dinnerabend 8x/Monat | Website & Instagram | FOTO: Zoe Spawton