Und da wir gedanklich gerade bei Barbara in Österreich sind, gönnen wir uns direkt hinterher unser aktuelles kulinarisches Lieblingsschmankerl. Die Kasnudl-Manufaktur aus Kärnten bietet die von dort auch ursprünglich stammende Spezialität in über vierzig Varianten mit verschiedenen Füllungen an, vegan oder vegetarisch, süß oder herzhaft, mit Fisch oder Fleisch und gerne immer saisonal. Serviert mit aufgeschäumter Butter oder dem Lieblingsöl sind die gefüllten Teigtaschen echte Gaumen- und Seelenschmeichler und mehr als nur ein schnelles Essen zwischendurch. Das Besondere: Die Kasnudln werden erst bei Bestellung produziert und dann frisch gekühlt und umweltfreundlich verpackt zeitnah verschickt. Fad wird’s sicher nicht! Die meisten Zutaten für die mit Hand und Liebe gemachten Kasnudln stammen übrigens von kleinen regionalen Landwirtinnen und -wirten, die nicht weiter als hundert Kilometer entfernt liegen. Wir verlosen ein klasse Kasnudl-Kennenlernpaket. Schreibt eine Mail mit dem Betreff ‚OIS HOIB SO WÜD‘ an hurra@muxmaeuschenwild.de.
_____
Kasnudl | ab 9,20€ | kasnudl.com | FOTO: Kasnudl