Völkermahl

Unser geliebter und gerade etwas in Bedrängnis geratener Gestalten Verlag hat mit ‚Abrahams Küche‘ (im englischen Original Divine Food) gerade ein Kochbuch herausgebracht, das weit mehr ist als nur das. Es ist das Manifest einer kulturellen Gemeinsamkeit in einer Region, die nicht müde wird, die erlernten, unüberbrückbaren Unterschiede zwischen den Menschen zu betonen. Abrahams Küche ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenregion und den hippen Restaurants in Tel Aviv. Denn Israelis und Palästinenser eint ihre großartige und lebendige Esskultur. Hummus? Lieben die Menschen hier und dort. Die (Achtung!) israelisch-palästinensische Küche verfügt über einen einzigartigen Reichtum an Geschmäckern. Denn dort wo sich früher Handelsrouten kreuzten, entstanden auch kulinarische Schnittpunkte. Ob Shakshuka, Challa oder Baklava – die regionalen Rezepte in diesem Buch geben sowohl Einblick in die Zubereitung als auch die Herkunftsgeschichte ikonischer Gerichte. Die verständlichen und wunderschön bebilderten Rezepte und die Anekdoten und landeskundlichen Hintergrundgeschichten machen es einem leicht, sich den Aromen der mediterran-orientalischen Küche hinzugeben und ihre Traditionen kennenzulernen. Essen? Verbindet! Familien, Freunde, Fremde, Städte, ja und Kulturen. Was wäre beispielsweise Berlin ohne das kulinarische Identitäts-Gemenge aus Döner-Thai-Schnitzel-Pasta-Indisch-Currywurst? Richtig, ziemlich fad. Berliner Küche? Da haste! Berliner Einigkeit? So schmeckste! Esskultur bedeutet Identität. Traditionelle Rezepte sind wie kleine kulinarische Manifeste einer kulturellen Gemeinsamkeit. Auch und gerade wenn es diese offiziell gar nicht gibt, obwohl sie schon seit Jahrtausenden existiert. Wir verlosen ein druckfrisches Exemplar der neuen Fibel für kulinarische Völkerverständigung. Schreibt eine Mail mit dem Betreff ‚BETEAVONSAKHA‘ an hurra@muxmaeuschenwild.de.
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Abrahams Küche | 304 Seiten, 35 Euro | erschienen im Gestalten Verlag | shop.gestalten.com

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Kategorien: Produkte | Autor: | Datum: 14. September 2016 | Tags: , , , , , , Keine Kommentare

Anleitung zum:

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Wo wir gerade bei Handarbeit, Flaschen und Business sind, unsere drei Buchtipps der Stunde haben die Weisheit zwischen die Deckel gepresst und zwar genau in der Reihenfolge. Entdeckt haben wir die Schmöker bei unserem letzten Rundgang durch den Gestalten Pavilion im Bikini Berlin. Den darf man ohnehin nur mit konkreter Mission betreten, da man ansonsten alles, wirklich jedes Produkt kaufen möchte und muss (bis auf die Folklorekunst-Vase). Mission Bücher wurde mit folgender Auswahl zu einem erfolgreichen Ende geführt: The Craft and the Makers zeigt eine neue Generation von Unternehmern, die sich wieder bewusst für ein Handwerk entscheiden. Ihnen geht es darum, Dinge zu schaffen, die eine Seele besitzen. Die Mischung aus Tradition und Innovation spielt eine große Rolle – angefangen bei den Materialien bis hin zum fertigen Produkt. The Craft and the Makers stellt kleine Betriebe vor und die Persönlichkeiten, die dahinterstehen. Ob Möbel, Porzellan oder Lederwaren – so entstehen Produkte, die mehr sind als die Summe ihrer Teile, es entstehen Produkte von Hand und mit Herz. Buch Nummer zwei beleuchtet und bebildert die neu belebte Braukultur in Deutschland und der Welt. Ob historische oder neu interpretierte Brauverfahren, besondere Geschmacksrichtungen oder ganz neue Produktionsweisen – im Craft-Bier Buch geht es um ehrlichen Biergenuss mit Individualitätsanspruch um detailverliebtes Produkt- und Verpackungsdesign, kurz um Bier mit Herz und Seele und für jeden Geschmack. Bier ist längst nicht mehr nur Pils und Helles aus industriellen Abfüllanlagen, kleine Brauereien besinnen sich auf ehrliches Handwerk und vollen Geschmack. So wird Bier neuer Ausdruck von Echtheit und Lebensgefühl. Die Autorin Silvia Kopps ist übrigens Bier-Sommelière mit Diplom, vom Fach also. Der Monocle Guide to Good Business gibt einen facettenreichen Einblick in die aktuelle und einen Ausblick auf die zukünftige Arbeitswelt – von Geschäftsidee bis Unternehmenskultur. Das Buch reflektiert, wie Menschen ihrer Leidenschaft folgen und damit erfolgreich sind. Da gibt es eine junge Generation von Handwerkern, die sich lieber die Hände schmutzig macht, als Vorlesungen zu lauschen. Oder CEOs, die ohne MBA ihr Unternehmen führen. Man erfährt aber auch, warum sich ein Bürohund lohnt, wie in Japan eine Visitenkarte überreicht wird und dass es tatsächlich egal ist, wenn man in Brasilien zu einem Geschäftstermin zu spät erscheint. Alle drei und noch viele weitere spannende Bücher sind online und in den gestalten Shops in Mitte und Charlottenburg erhältlich.

 

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The Craft and the Makers, 44 Euro | Das Craft-Bier Buch, 35 Euro | The Monocle Guide to Good Business, 45 Euro | shop.gestalten.com | Copyright Gestalten 2014

Kategorien: Produkte | Autor: | Datum: 17. Dezember 2014 | Tags: , , , Keine Kommentare

Für Draußenseiter

Für Draußenseiter

Wir müssen mal raus. Raus aus der Stadt, weg vom Schreibtisch, rein ins Grüne, in die Natur, Bäume gucken und Erde riechen, Finger schmutzig machen. Genau von jener aufkommenden Bewegung urbaner Globetrotter, die den vorübergehenden Ausstieg aus dem normalen Leben zurück zur Natur und Wildnis zelebrieren, handelt das Buch ‚The Outsiders – New Outdoor Creativity‘, das auf knapp 270 wunderschön bebilderten Seiten, trendscoutmäßig eine Vielzahl neuer, innovativer Produkte vorstellt und mit Geschichten von Surffotograf Chris Burkard oder Free-Ride Skiweltmeisterin Ane Enderud gleichzeitig ein mehr als erfrischendes Lebensgefühl dokumentiert. Lasst euch inspirieren von Tokyobikes, Flachmännern, Surfbrettern, Baumhäusern, Outdoor-Jacken, Reisejournalen, Fotografien und Illustrationen für geneigte Outdoor-Aktivisten und dann nix wie ab Into the wild! Und weil wir gar nicht genug bekommen können vom Aussteigerleben zwischen zwei Buchdeckeln, nehmen wir kurzerhand ein paar Exemplare mit auf unseren Immergut Festivaltrip nach Neustrelitz. Wer mag kann sein Outsiders Buch dann direkt bei uns am muxmäuschenwild Stand erwerben. Gezeichnet, euer freundliches Outdoor Team.

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Buch: The Outsiders – New Outdoor Creativity | Preis: 39,90 € | shop.gestalten.com

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Kategorien: Produkte | Autor: | Datum: 28. Mai 2014 | Tags: , , , , , Keine Kommentare

Ich sag mal JA!

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Ich sag mal ‚JA!‘

Der schönste Tag im Leben soll es werden und ist oft doch auch einer der schwierigsten, respektive anstrengendsten. Wie lädt man nochmal richtig ein und vor allem wen? Kleid, Anzug, Ring? An welchem Ort wird gefeiert? Wie bitte, was kostet das? Wer sitzt wo? Was gibt es zu essen? Und könnte sich bitte mal jemand einen Kopf über die Tischdeko machen? Und wenn der letzte Gast dann torkelnd das Tanzparkett verlassen hat, will man in der Hochzeitsnacht nur noch eines: nämlich endlich schlafen. Hilfe naht und zwar in Gestalt von Stylistin, Designerin und Celebrity-Hochzeitsplanerin Fiona Lehy. Die hat schon so handzahme Persönlichkeiten wie Dita von Teese und Marylin Manson stilsicher unter die Haube gebracht. In ihrem kürzlich erschienenen Buch mit dem Titel „Just Married“ liefert sie jede Menge Inspirationen vom Ring bis zur Torte und verrät, wie man mit jedem Budget einzigartige Hochzeiten ausrichtet, die gut und gerne ohne die üblichen Kitschklischees auskommen. Von Punkrock über Bohemian Chic bis casual, wie man so schön sagt, von puristischem Understatement bis zur glamourösen Inszenierung im Zirkuszelt ist alles dabei. Immer wunderbar fotografiert und hübsch anzusehen. Also, wenn ihr oder euer Partner noch einen kleinen Schubs braucht, um endlich zum Ja-Sager zu werden, here we go. Das Buch gibts online zu bestellen oder zum vorher Durchblättern direkt im neuen Gestalten Pavilion im Bikini Berlin. Traut euch!

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Just Married – How to Celebrate Your Wedding in Style | Herausgeber: Fiona Leahy, Sven Ehmann, Robert Klanten | Gestalten Verlag | Preis: 39,90 € | shop.gestalten.com

Kategorien: Produkte | Autor: | Datum: 07. Mai 2014 | Tags: , , , , Keine Kommentare